Paasmenu 2019 terug naar thuispagina

Paasmenu

amuse met glas cava

~~~

carpaccio van langoustine
sushi van tempura van kingkrab, avodadocrème, yuzuparels, posteleinolie

~~~

lamsfilet en gekarameliseerd lamsvlees
crème van aubergine, pompoen- en aardappelgratin, wortel, courgette, lamsjus

of

skreifilet
broccolipuree, gepocheerd eitje, krokantje van
pata negra, gebakken seizoensgroentjes, mousselinesaus

~~~

koffie met versnaperingen
chocoladetaart, macrons, appelcrumbletaart, braambesijs, verse vruchten

~~~

Fles Zuid-Afrikaanse wijn Oude Werf rood of Chardonnay  wit of Pinotage rosé (vanaf 2 personen)
Menu tegen 100 euro voor twee personen
geldig op 20, 21 en 22 april

Terug naar thuispagina

terug naar boven